美食

台北|一同品嚐午後輕時光 Engolili 英格莉莉的專屬英式美味

台北|一同品嚐午後輕時光   Engolili 英格莉莉的專屬英式美味
悠閒的午後跟著三兩好友來場下午茶的約會,聊天談心對於現在的女孩來說,是再美好不過的閨蜜行程。前陣子才在台北西南誠品盛大開幕的「Engolili.英格莉莉」主打最經典的英倫風格下午茶餐點,蓄勢待發準備帶給市場一顆震撼彈。下午茶的形式在台灣有非常多的選擇,即便身為男性的我也吃過不少種類,而Engolili.英格莉莉的下午茶也算是其中滿有特色的一款。

台北|享受恬靜一隅的私廚料理 桂香-私宅 Flower No’5 RSVP

台北|享受恬靜一隅的私廚料理  桂香-私宅 Flower No’5 RSVP
還記得從前在讀書時期,曾唸過一篇文章《桃花源記》,文章中描述著一名漁夫偶然間闖入一個世外桃源的一連串奇遇,原以為這樣的情節只存在於借古諷今的故事情節中,但沒想到在熙來人往的台北市街頭,一個不起眼的巷弄轉角,一扇深宅大門的背後,竟然隱藏著如同此秘境般地的私宅餐廳。

新北|老饕級私藏頂級美味 「只賣最好的」京澤鍋物

新北|老饕級私藏頂級美味  「只賣最好的」京澤鍋物
火鍋對於台灣人而言,在心目中的地位,早已經跟國民美食的牛肉麵、滷肉飯不相上下,從大街小巷裡各種類型的火鍋店就不難看得出端倪,不過說實在的,在冷冷的天裡看見鍋裡不斷冒出縷縷白煙與香氣的火鍋店,想像鍋中翻騰的各種食材,應該也無人能夠抵擋得這樣的誘惑。火鍋店的挑選,有人偏好平價鍋物,不過對我來說,更重視的是店家對於自家料理的執著以及食材的用心,畢竟我希望從中獲得的不只是飽足感,而是對食物的享受。

新北|來碧潭河畔 遇見Diamond Heart Salon & Cafe的白色浪漫

新北|來碧潭河畔  遇見Diamond Heart Salon & Cafe的白色浪漫
人們口中的「純白」,通常都象徵著無暇與浪漫,特別是生在這喧鬧的城市裡,「單純」的存在似乎就多了那麼一層迷人的魅力,說到這兒讓我想起前幾天到新店走走,發現駐足在碧潭附近新店溪畔的一家咖啡廳Diamond Heart Salon & Cafe,純白色調的裝潢,就像是穿上一襲白紗般地少女,靜靜地的眺望著新店溪,推開門走進店裡發現不只外表,店內的餐點、擺設都很不簡單。

桃園|將手搖飲重新定義 「木昂」的天然健康茶飲

桃園|將手搖飲重新定義 「木昂」的天然健康茶飲
手搖飲料對台灣人而言,早就已經變成日常生活不可或缺的一部分,對我來說當然也不例外。中午吃飯時喝上一杯,傍晚下班時再買上一杯,基本上周遭的朋友,見到我如果手上沒拿著飲料,都會覺得奇怪。不過也正因我愛喝手搖飲,為了要兼顧自己的身體健康,在選擇店家上我有自己的一套標準,衛生的環境與天然健康的食材,讓我在享受飲料的同時,也可以不必擔心喝多傷身。

台北|用味蕾來場德式異國風情之旅 – 舒曼六號餐館 Schumann’s Bistro No. 6

台北|用味蕾來場德式異國風情之旅 – 舒曼六號餐館 Schumann’s Bistro No. 6
生活在喧囂的台北市區,每到週末來臨,許多人應該跟我一樣,想找的地方走走散散心,但又不想大費周章長途跋涉,近郊的木柵、貓空就變成許多人週末輕旅行的選擇之一,不過出門遊玩最不能缺少的當然是美食餐廳,在貓空的山腳下有著一家當地小有名氣的歐式餐館「舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6」,獨特洗鍊的工業風格建築,以及各種創意的德式料理,不但深受一旁政治大學學生的喜愛,更是來此旅行遊玩...

台北|品味生活從早晨開始 Snail 蝸牛義大利餐廳的慢食主義

台北|品味生活從早晨開始  Snail 蝸牛義大利餐廳的慢食主義
現代人因為生活型態的關係,早午餐變成許多人開啟一整天活力重要的選擇之一,在繁榮的台北市街頭裡,各種類型的早午餐選擇眾多,以我自己來說,除了舒適的環境與豐盛的餐點以外,更希望有美味健康的食材,搭配上讓人能徹底放鬆的慢步調,還有什麼比這樣的生活更加享受呢?

台北|平價卻不平凡的美味 行天宮美食 燒鳥串道的微醺夜

台北|平價卻不平凡的美味 行天宮美食 燒鳥串道的微醺夜
經過一整天工作的疲憊,下班後的休閒時光就顯得格外珍貴,特別是三五好友難得的小聚,在寧靜的夜色下交換著生活也將彼此的友情升溫。朋友小聚的好去處,我特別鍾愛於居酒屋,對我來說,甚至變成生活不可或缺的一部分,昏黃的燈光加上瀰漫在四周的輕鬆氛圍,高舉著啤酒「乾啦!」,接著一口口的串燒,彼此談笑風生,所謂的享受也不過如此。

桃園|巷弄間的日式文青小店 日和 . まいにち的幸福手作飯糰

桃園|巷弄間的日式文青小店 日和 . まいにち的幸福手作飯糰
在台北工作久了,對台北一切的熟悉,也逐漸消長身為桃園人的在地感,十年後回到桃園,發現桃園的巷弄間也出現了許多的小店與餐廳,特色於質感甚至也不輸台北,就像是前幾天心血來潮去拜訪的一家文青日式小店,店裡的木質的桌椅到盞盞黃光,光是站在門口就讓我覺得很對味。

桃園|舌尖上的輕盈口感 Nuage クラウド雲朵鬆餅

桃園|舌尖上的輕盈口感  Nuage クラウド雲朵鬆餅
台灣的下午茶,繼鬆餅之後似乎吹起一陣舒芙蕾的流行,有別於鬆餅的扎實口感,舒芙蕾更重視的是整體的潤滑彈性與香氣,對我而言,只要鬆餅表皮烤得好,不至於太乾配上其他甜點都不會難吃到哪去,不過舒芙蕾為了維持本身的布丁口感與彈性,只要麵粉材料、調味甚至是麵體熟成的程度只要失敗一樣,似乎就很難成為一個被吃起來認為是「好吃」的舒芙蕾。