美食

首爾|韓國人激推小店 「一杯的回憶」한잔의추억 特色必點炸辣椒鑲肉

首爾|韓國人激推小店 「一杯的回憶」한잔의추억  特色必點炸辣椒鑲肉
新沙洞相信到韓國旅遊的朋友都知道,是一個可以買到天翻地覆的「雪拼」聖地,每年的秋季成排的銀杏由綠轉黃時,成排地鵝黃色樹海,就如同韓劇場景般地浪漫,不過來到新沙洞除了逛街雪拼以外,絕對不能缺少的就是各種美食,上次跟著朋友走了幾個小時的路,抱持著探索的冒險心情,穿梭在新沙洞主街旁的小巷,無意間看見了一間外觀不起眼,店內卻可以用人山人海來形容的小店한잔의추억(一杯回憶),一進門幾乎清一色韓國人,回到台灣...

濟州島|限量總是殘酷!슬슬슬로우(SLSLSLOW)超人氣黑豬肉辣味拉麵

濟州島|限量總是殘酷!슬슬슬로우(SLSLSLOW)超人氣黑豬肉辣味拉麵
濟州島的景色迷人,遍地的美食更是這座島嶼令人魂牽夢縈的重要原因,濟州島的黑毛豬在漢拏山下好山好水的滋潤下,成為當地最具代表性的美食之一,料理黑毛豬的方式大概有幾千種,不過在坐擁絕美海景的月汀里海岸公路旁,有一家外表看似不起眼小店,每到吃飯時間店外都聚滿著大量人潮,店裡的招牌料理豬肉湯麵在社群軟體上大有名氣,無論擺盤還是口味,至今都還沒看見負評,據說只要吃過一次的人,都會將它納入下次必訪的口袋名單。

濟州島|濟州島必吃美食 香烤白帶魚整條上桌

濟州島|濟州島必吃美食 香烤白帶魚整條上桌
濟州島的美食,如果要列出必吃清單,我想烤黑豬肉肯定拔得頭籌,再來像是螃蟹咖哩、豬肉湯麵、鮑魚人蔘雞粥、海鮮火鍋甚至還有馬肉等等,不過既然是四面環海的島嶼,各種的生猛海鮮當然更是不在話下,其中對我來說比較特別的是濟州島上的烤白帶魚,肯定有人說白帶魚有什麼稀奇,那可就大錯特錯,烤白帶魚在當地可是高級料理,除了燒烤還可選擇辣燉,一整條讓你吃到吃好吃滿。

濟州島| 老饕網美私藏餐廳 문쏘 카레 Moonss 螃蟹咖哩 好吃更好拍

濟州島| 老饕網美私藏餐廳  문쏘 카레 Moonss 螃蟹咖哩 好吃更好拍
濟州島的美食,除了之前介紹過超彈牙的烤黑豬肉之外,既然是四面環海的島嶼,那麼海鮮的美食絕對是不在話下,特別的海鮮美食像是整條白帶魚上桌的韓式料理,也吃過在濟州島最普遍的豬肉湯麵,不過這家位於濟州島西部以螃蟹咖哩聞名的문쏘 카레 Moonss,完全符合現代人的「口味」好吃又好拍,也難怪才一開幕就成為各路網美的IG熱門打卡景點之ㄧ。 (圖/문쏘 카레 Moonss餐廳的外觀是日式木建築。) (圖/餐廳...

濟州島|舌尖上的夢幻島嶼 必吃美食 彈牙多汁烤黑豬肉

濟州島|舌尖上的夢幻島嶼 必吃美食 彈牙多汁烤黑豬肉
到韓國旅遊,除了買不完的東西跟看不完的風景,最棒的莫過於是各種美味的韓式料理,在韓國的國民美食中,韓式烤肉肯定是榜上有名,其中的黑豬肉更是箇中絕品,特別是濟州島上的黑豬肉,肉質與油脂交織出的獨特香氣更是遠近馳名,如果來濟州島旅遊,可別忘了要來嚐嚐這難得的美味。 濟州島的黑豬肉之所以好吃,最主要的原因還是在於得天獨厚的環境,漢拏山下飼養的黑豬,在好山好水的環境下生長,造就了這完美的肉質,據當地人說比...

台北|超美味熱刨起司堡、舒芙蕾!板橋大遠百多莉咖啡廳限定美食

台北|超美味熱刨起司堡、舒芙蕾!板橋大遠百多莉咖啡廳限定美食
悠閒的下午約三兩個姐妹咖啡廳裡待上一個下午,想必是許多女孩或上班族最愛的行程之一,說到咖啡廳台北市雖然滿街巷弄皆是,若還記得在電視畫面中,看見日本名店如同雲朵柔軟綿柔的舒芙蕾,入口的瞬間幸福綿滑的口感,不要懷疑,就在今年10月開幕位於板橋大遠百的多莉咖啡廳,不只是好吃的舒芙蕾鬆餅,更有各式的特色熱刨起司系列餐點,都各個讓人驚艷! (圖/波隆納番茄肉醬麵,上頭的雞腿排既入味又少得鮮嫩多汁。) 位於板...

台北|Toast Chat用餐不限時 貓奴必訪超療癒Cafe

台北|Toast Chat用餐不限時 貓奴必訪超療癒Cafe
在繁華的台北街頭如果想找一間咖啡廳歇歇腳想必絕非件難事,不過在這樣的一級戰區中,店家如果沒有些與眾不同的特色,想必也很難長久駐足。位於國父紀念館二號出口附近的Toast Chat,如果是身為貓奴的你,想必對這間咖啡廳的名字有些耳聞,然而之所以要推薦這間餐廳絕非只有那幾隻看店的可愛貓咪,美食、環境加上不限時的友善環境,絕對是間值得納入私人口袋名單的絕佳好店。 (圖/Toast Chat店內以工業風格...

首爾|韓國必吃養生美食 皇后名家人蔘雞湯

首爾|韓國必吃養生美食 皇后名家人蔘雞湯
提到韓國的代表性食物除了泡菜之外,我想絕非人蔘莫屬,「高麗人蔘」的名號享譽全球其實要歸功於韓國得天獨厚的氣候與地理位置,北緯30到48度間最適宜生長位置加上對於環境適應極其困難的特性,能以「高麗」命名似乎也就不足為奇,然而到韓國當然也絕對不能夠錯過,位於首爾仁寺洞小巷子裡的皇后人蔘雞湯,那濃郁香醇的乳黃色湯頭,要是此生沒有嚐過一回,絕對有枉此生! (▲圖/在景福宮站附近的皇后名家一樓"皇后"的招牌...